Le Japon considère la cérémonie du thé comme un Art, un véritable rituel associé à une véritable philosophie de vie. Elle est à la fois le point de départ et de convergence d'arts et de concepts tant éthiques qu'esthétiques. L’art et l’étude de la cérémonie du thé sont intimement liés aux principes du bouddhisme zen.
Lire la suiteEn Inde, il est considéré comme la matière grasse la plus pure et la plus noble et tient une place de choix dans la cuisine ayurvédique, cuisine santé par excellence.
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