Gaufres infusées au CBD

Bien-être & alimentation étant intimement liés, l’utilisation du CBD dans la cuisine peut être une façon simple de profiter des multiples vertus thérapeutiques de cette petite molécule.

Pour vous proposer une recette gourmande avec les meilleurs produits disponibles, Relief Mag s’est associé le temps d’un goûter à Frenchfarm.ac, épicerie de luxe proposant une gamme de produits à base de CBD, d’une qualité irréprochable. L’occasion d’allier gourmandise & détente, le temps d’un après-midi.

Pour en savoir plus sur FrenchFarm.ac, Relief Mag leur a consacré un article à découvrir en cliquant sur le bouton ci-dessous :

article french farm

Ingrédients pour 4 personnes

240g de farine
420 ml de lait ribot
16g de sucre non raffiné
1 sachet de levure
2 œufs
1 bâton de vanille
1 cac d’huile de CBD Frenchfarm
Pincée de sel

Huile de CBD unforgedibles de FrenchFarm
©ReliefMag

L’huile de CBD unforgedibles de Frenchfarm.ac est enrichie en huile essentielle de clémentine. Elle a comme principale caractéristique d’avoir des vertus antioxydantes, de booster le système immunitaire, diminuer l’état de stress et avoir une action bénéfique sur le diagraphe et la respiration.

« Dans cette recette, l’utilisation du lait ribot permet de donner une plus grande onctuosité à votre préparation. Plus épais que du lait classique, il permettra d’avoir une texture bien plus savoureuse. »

Recette

Dans un grand récipient, mélanger les éléments secs (farine, levure, sel et sucre)
Faire fondre le beurre dans une casserole et incorporer l’huile de CBD. Remuer quelques secondes.
Verser les éléments liquides dans la préparation (beurre infusé au CBD, lait ribot, œufs) et remuer à l’aide d’une spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajouter l’extrait de bâton de vanille. Remuer à nouveau quelques secondes.
Faites chauffer votre appareil à gaufres et/ou à poffertjes en prenant soin de beurrer légèrement vos moules. Verser votre préparation dans l’appareil et laisser cuire entre 5 et 7 minutes selon l’épaisseur de votre gaufrier / poêle à poffertjes.
Servir les gaufres en versant du sirop d’érable et des fruits frais. Servir les poffertjes avec du sucre glace.